Die Normandie - Das Cotentin
Fast zum Greifen nah scheint die englische Insel Jersey am Strand von Barneville Plage. Sie begleitet uns auf unserem Rundgang durch die schier endlose Dünenlandschaft mit Blick auf sonnenbestrahlte Strände. Auf den glitzernden Wellen schaukeln kleine, weiße Boote, welche von einem Besuch auf der Insel zurückkehren. Ob heute wieder die Delfine gesprungen sind?
Die Halbinsel Cotentin im nordwestlichsten Teil der Normandie gelegen, ist zu großen Teilen eine noch wenig entdeckte Ferienlandschaft. Während die Touristen sich an den Badestränden tummeln, tut sich im Hinterland, nur wenige Kilometer entfernt, ein stilles, reizvolles Naturschutzgebiet auf, das vor allem solche Urlauber fasziniert, die Stille und Naturerlebnisse suchen.
Unterhalb der Hafenstadt Cherbourg liegt das Moorgebiet des Cotentin, ein großartiges Reservat für die Tier- und Pflanzenwelt. Die flachen Sumpfgebiete sind im Winter eine einzige große Wasserfläche. Erst im Frühjahr, wenn das Wasser langsam abfließt, kommen die grünen Marschwiesen zum Vorschein. Im Parc Naturel Regional des Marais du Cotentin et du Bessin, einem Regional-Naturpark, wird das intakte, gewachsene Verhältnis zur Umwelt des Marschlandes gepflegt. Die eigenartige Moorlandschaft gilt als Highlight des so genannten „grünen Tourismus". Auf den verträumten Flüssen Douve und Taute werden Bootstouren ganz unterschiedlicher Art angeboten. Ausflüge mit kleinen Booten, die wenige Stunden, einen Tag oder eine ganze Woche dauern können. Eine weitere Möglichkeit sind geführte Besichtigungstouren auf Dampfern, an denen bis zu 60 Personen teilnehmen können. Auch Urlauber, die ganz unter sich bleiben wollen, kommen auf ihre Kosten. Vom Fischfang bis zum Paddelausflug - die Gewässer des Marschlandes bieten für jeden etwas. In dem Moorgebiet können Naturfreunde auf ausgearbeiteten Routen Fahrrad- und Wandertouren unternehmen, angefangen von einer Stunde bis zu Tagesausflügen - je nach Lust und Kondition. Besonders reizvoll sind auch die vielen Möglichkeiten, die Marsch hoch zu Ross zu erkunden. Es gibt Reitschulen für Kinder und Anfänger, außerdem Reittrekking - auf Wunsch auch per Esel.
Die Normandie gilt als das Land der Pferde schlechthin. Pferdebegeisterte Gäste finden ein reichhaltiges Angebot, zum Beispiel auf der Domaine du Grand Hard in Saint-Marie-du-Mont, einem gepflegten Landgut, das von einem belgischen Ehepaar geführt wird. Der nahegelegene Strand, 1944 einer der Landeplätze der Alliierten, eignet sich bestens für Ausritte am Meer, ein Eldorado für die pferdebegeisterten Gäste der Domaine.
Im Departement Manche kommen auch die Liebhaber der regionalen französischen Küche auf ihre Kosten. Saftige Weiden sorgen für eine Spitzenqualität bei den Fleisch- und Milchprodukten. Eine Spezialität der Gegend, die heute selten geworden ist, sind Flussaale. Überall in der weiträumigen Flusslandschaft sieht man die kleinen Boote der Aalfischer. Auch die 330 Kilometer Küste, die die gesamte Halbinsel umgiebt, haben die Küche der Gegend geprägt. Topfrische Meeresfrüchte gibt es überall. Die Muscheln im Cafe de France im Hafen von Barfleur gelten als die besten weit und breit: „a la Normande" -also mit Creme Fraiche und Cidre zubereitet. Das malerische Barfleur an der Nordostspitze des Cotentin ist übrigens als eines der schönsten Dörfer Frankreichs ausgezeichnet worden.
Wie Barfleur ist auch der nahegelegene Fischerort Saint-Vaast-la-Hougue Anziehungspunkt für Wassersport- und Yachtfreunde. Eine der Attraktionen, die das Städtchen darüber hinaus zu bieten hat, ist eine Einkaufsadresse der besonderen Art. Direkt an der Marktstraße liegt die traditionsreiche Epicerie Gosselin, ein Tante-Emma-Laden auf hohem Niveau und seit 1889 in Familienbesitz.
Als originelle Mitbringsel aus dem Urlaub sind die hausgemachten Spezialitäten der Epicerie Gosselin sehr beliebt, alle sorgfältig nach alten Rezepten des Hauses zubereitet. Kulinarische Souvenirs, mit denen sich Reiseerinnerungen später noch einmal aufwärmen lassen: eine riesige Auswahl von Suppen, Saucen, Pasteten, Marmeladen, eingelegte oder getrocknete Früchte; außerdem ein Käseangebot der Spitzenklasse, ausgesuchte Weine, darunter eine Reihe alter Schätze, edle Spirituosen und seltene Spezialitäten aus aller Welt, die die Epicerie Gosselin selbst importiert. Auch in der Parfümerie werden Produkte mit großer Tradition angeboten: natürliche Badezusätze, duftende Öle und handgemachte Seifen. Viele Reisende decken sich hier für das ganze Jahr ein - bis zum nächsten Urlaub im Cotentin. Der hübsche Ort Coutances gilt als heimliche Hauptstadt des Cotentin.
Coutances ist vor allem für sein reiches kulturelles und historisches Erbe bekannt. Seine Kathedrale gilt als eindrucksvolles Beispiel normannischer Gotik. Sehenswert ist auch der terrassenartig angelegte Botanische Garten. In den letzten Jahren ist Coutances überregional vor allem durch sein einwöchiges Jazzfestival bekannt geworden, das in diesem Jahr seinen 20.Geburtstag gefeiert hat. Im Laufe der Jahre hat es sich zu einem der wichtigsten Jazz-Ereignisse in Frankreich entwickelt.
Am letzten Abend gab es Austern und Muscadet für alle, wie im Schlaraffenland - ein typisch normannischer Schlusspunkt.
Der Beitrag über "Die Normandie - Das Cotentin" wurde von Familie Stehlin am 23.12.2008, am 30.12.2008 bearbeitet und beinhaltet folgende Stichwörter .